LAS WATIAS: UNA COSTUMBRE ANCESTRAL

Una de las costumbres que nos dejaron nuestros antepasados, son las watias. Y es en el de junio, en que en Coya como en la región Cusco, acostumbramos construir nuestros hornos con los terrones o kurpas, que se forman al remover la tierra después de la cosecha, para cocinar papas, camotes, habas, etc.

Estas son las kurpas o terrones.

 Ya estamos terminando de construir nuestro horno.

Buscando leña.

Alimentando el fuego con ramas secas de eucalipto y tallos secos de maiz.

El horno ya está caliente.

Estos son los alimentos que cocinaremos en el horno. *o*

El resultado ¡Qué rica Watia! *¬*